Kolorowanka – Śląskie tradycje: Wykopki

Ważną częścią kuchni śląskiej były i nadal są ziemniaki. Sadziło się je przeważnie w kwietniu, a wykopywano w drugiej połowie września. Nazywano to wykopkami. W wykopkach brały udział przede wszystkim kobiety i dzieci. Kobiety kopały, a dzieci zwykle nosiły ziemniaki do wiklinowych koszyków. Kiedy kosze były pełne, mężczyźni zwozili je pod dom, gdzie je sortowano. Duże ziemniaki zanoszono do piwnicy jako zapasy do zjedzenia, średnie zostawiano do sadzenia w kolejnym roku i zasypywano w kopcach, a najmniejsze przeznaczano na pasze dla zwierząt.

Wykopki były też sąsiedzkim spotkaniem! Sąsiedzi pomagali sobie wzajemnie w wykopywaniu, jedli wspólny obiad – zwykle ziemniaki ze zsiadłym mlekiem i jajkiem, a wieczorem urządzali ognisko ze śpiewaniem, opowiadaniem historii i oczywiście – z pieczeniem ziemniaków!